善玉菌

便秘には快適な食事

私たち日本人の食生活の基本は、昔は和食でした。
今では洋食や中華、イタリアンなどいろんな国の料理を味わうことができ、和食離れが進んでしまっています。
このような食事の変化によって、私たちの体にあらゆる変化が見られるようになりました。
その一つが便秘です。

欧米人の食事は肉や魚が中心で、高カロリーなメニューが多いです。
それに比べて和食は味付けもヘルシーで、調理法も煮物が多いので脂質が抑えられています。
食材も野菜や穀物が中心なので、食物繊維が豊富です。
和食が少なくなったことで圧倒的に食物繊維が不足してしまい、便秘で悩み人が増えてきています

便秘解消に最も適しているのが食物繊維を多く含む食品を摂取することです。
一番多く含まれている食品が寒天です。
寒天を使用したサラダや寒天ゼリーなどを作って食べるのがお勧めです。

そのほかにも毎日の食生活で少しの変化で対応できるのが、玄米です。
玄米は白米よりも豊富な食物繊維が含まれています。
いつものご飯を玄米に変えることで、ヘルシーで便秘解消につながります。

そのほかにも整腸作用があるリンゴやクレープフルーツなどの果物も積極的に摂取しましょう。
特に朝食にこれらの食品を積極的にとりいれることで 腸が早く活発に動くようになります。

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